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热狗卷(9/13)
所有食材除烤肠和芝麻外，放面包机揉面30分钟，揉出手套膜后，室温28度发酵1小时。
发酵至原来的2倍大，中间洞不回弹，取出。
排气按揉，分成8份，醒10分钟。
面团搓条，卷入烤肠。
卷好的烤肠两端都要留一点
放入烤箱二次发酵，烤箱下面放盆水，大约1小时左右，发至原来的1.5倍大。
刷上蛋液
撒上芝麻
烤箱预热10分钟，上下层180度烤16分钟。
烤制过程
出炉
装盘
开吃