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#换着花样吃早餐#客家面薄(5/11)
面粉里一点点加水，搅成棉絮状，揉成团
一直揉，揉揉揉！加点油，盐，一直揉，揉了大概一个小时，最后还是软，不想揉了
菜板和面皮（上下面）洒面粉防沾，面团分成3.4分，擀平切长条
切好的面薄
锅里水煮开后，分散丢面皮，筷子搅一下防沾，继续放面皮，再搅一下
面皮飘起来就是煮好了（厚就煮久点，太薄会煮烂）
夹起来康康
煮好漏网过滤捞起来
另起锅煮汤，炒点蒜比较香
再煎个蛋蛋
来吃！