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土豆豆角炖肉~就是要油油腻腻软软烂烂(
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豆角掰成小段,土豆切块。
食材备好。
土豆过油炸一下,盛出备用。
豆角过油炸一下,盛出备用。
粉条泡软,配菜都备好。
锅中放油,油热放葱姜蒜八角香叶爆香。
放入五花肉,煸出肥油,放入一小块冰糖。
放2勺生抽。
放1勺老抽。
加开水,炖煮大约二十分钟肉。
之后放入豆角,土豆,粉条等配菜。
放盐,炖煮大约十分钟左右。
配菜都软烂入味,收汁关火。
出锅。软烂鲜香,超下饭。