1.酵母溶于水，加面粉揉匀。肉馅里加入生抽、糖、盐、五香粉、蚝油，切碎的姜末、葱花、拌匀备用。2.发好的面团揉匀，搓成长条，切成均匀剂字，取一份按扁。擀成面皮。3.包上肉馅儿收口后按扁，锅里擦少许油，放入肉盒，烙至两面金黄即可。