打蛋白：打蛋白很重要，（我用了4个鸡蛋清）打蛋白的时候碗里面不能有水、油、蛋黄，要打蛋白的时候要加5滴柠檬，打蛋白的时候把柠檬加了加白糖，白糖40克分三次加入，蛋白打到插牙签不倒就可以了

然后鸡蛋黄里面加油50克，加牛奶50克，加面粉90克，搅拌均匀倒入打好的蛋白，蛋白分两次倒入翻拌搅匀，最后电饭煲底抹一些油倒进去蒸50分钟就可以了

50分钟后香软好吃的蛋糕就好了