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锦娘制——热干面(意大利面)(
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锅中清水烧开,放入意大利面慢煮(意大利面煮熟时间较长)。
芝麻酱中兑入香油、生抽、蚝油、蜂蜜,搅拌均匀。
将榨菜酸豆角和小葱切成碎末。(如有萝卜干更好)
一勺清水兑入生抽、胡椒粉、鸡精中,调成料汁。
意面煮到筷子轻夹即断,盛入碗中。
倒入调好的料汁,浇芝麻酱,撒榨菜、酸豆角、葱花,上桌。