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清蒸桂鱼(4/8)
桂鱼处理干净内脏洗干净，鱼身改刀，这样蒸的时候容易入味
鱼身撒些盐涂抹均匀，再少许味精，料酒，蒸鱼鼓油，几滴香味汁，姜葱白，放置腌制十几分钟
锅中水烧开后放入大火蒸8分钟，期间不要揭盖
出锅后拿掉姜片和葱白
切好葱花
少许油烧热
撒上葱花焦上热油即可啦
葱油的香，鱼的美味！