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芒果天使蛋糕(5/12)
玉米油和牛奶混合均匀
筛入低筋面粉和奶粉
搅拌均匀备用
冷藏的蛋清加两滴白醋
白糖分三次加入蛋清，打发成大弯勾状
将三分之一的蛋白加入面糊中，刮刀拌匀
拌匀好的面糊，全部倒入蛋白中，翻拌均匀
翻拌均匀后，可加少量黑芝麻翻拌均匀，不喜欢的可以不加
翻拌均匀的面糊倒入烤盘，震一下，如果想蛋糕厚一点就用小一点的烤盘，这样烤出来才有一定的高度
烤箱预约10分钟，130度中层烤25分钟，温度根据自己烤箱调节
蛋糕片冷却后，对半切，一半做奶油夹心，另外一半盖在上面，切掉四周边角，按自己喜欢的大小切块
白白嫩嫩的天使蛋糕