第一步 洗菜,抓一把芝麻菜 把他们洗净。然后在手里团呀团,团出水分。(是水分哦,不是汁液) 装盘!
鸡胸肉片成薄片,稍微煎一下。不要放盐哦。我这里用了油煎。如果不粘锅的话就不要用油了~
将鸡肉平铺在芝麻菜上。圣女果对半切开,潇洒而均匀的洒在盘中。
最后一步,淋油。 因为我是什么盐都没有放,所以在上面淋了自己做的调料油。 这个调料油是我尝试自制辣条原本打算给面筋用的。然而 面筋制作失败 哈哈哈。
这个步骤自己做的时候用几滴橄榄油加一点油醋汁也可以。油醋汁可以自制,柠檬汁或黑醋和油比例一比三再加点白糖,胡椒调味。