平底锅不粘锅倒入植物油，把坨了(化冻粘一起）的速冻饺子或者馄饨平摊里边，开大火煎一下，不用翻面，倒入半碗清水，大火煮开，转中火煮至没水，撒上香葱和芝麻，煎至底部发出啪啪的声响，观察锅周边有焦黄色，就可以出锅了！