鸡蛋打散加一小勺料酒炒熟盛出晾凉
粉丝木耳提前泡水然后切碎
大虾切粒 胡萝卜切丝 韭菜切丁
韭菜胡萝卜先加香油搅匀 防止放盐出水
然后加盐 蚝油 胡椒粉拌匀
糖和面粉跟玉米粉混合
酵母粉温水化开倒入搅成絮状用手揉成三光的面团 盖上保鲜膜放在温暖处发酵至两倍大
发好的面拿出排气 搓成长条 切成剂子
用擀面杖擀成薄片
做包子直接包成包子
盘子刷一层油
把包子放在盘里放入锅中再醒十分钟
冷水上锅大火烧开蒸十分钟 闷五分钟
做馅饼也像包包子一样 然后再把它压扁 直接放锅中小火慢煎
煎至两面金黄 如果皮太厚怕不熟 可以加点水闷两分钟 因为擀的皮薄 所以没加水慢煎也能熟
做水煎包是外面买的饺子皮 然后像包包子一样包好
锅中倒油小火煎至皮变金黄 然后倒入适量清水盖上盖子转中火焖至水干就能开吃啦
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