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颜值与美味俱享，樱花羹(0/11)
采集四五成开的樱花，最好是八重樱或关山樱
加盐水浸泡15-30min，冲洗后捞出
用厨房纸巾擦干，可以两片纸巾包裹，轻轻按压，直到纸巾没有水渍
平铺到饺子帘上，置阴凉通风处晾干，这是晾了一天后的样子，将樱花的长蒂掐去，只留一小截
冰糖加300ml水，隔水加热至融化
挤入半个柠檬的汁
放入樱花，加2g小苏打，隔水加热1min，后加放入藕粉
隔水加热3min，已经呈粘稠的状态
近照
盛出，放入带盖的容器中冷藏即可
取一勺樱花羹，冲入温水调匀，花的清香混合着藕粉的清香，美容养颜，自带颜值，快试试吧