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炸鸡小排(1/10)
备好食材，所有鸡小胸横向一开二片，先制作蘸料番茄沙司与沙拉酱搅拌待用
腌制鸡肉片：入盐、白糖、胡椒粉、料酒抓匀腌10分钟
腌好的鸡片拍粉
裹蛋液
拍面包糠
所有的鸡片重复3-5步，直到完成待用
起锅热油到5成热，入鸡排双面翻炸，炸至金黄色，出锅
控油、装盘
切成条蘸料汁，咔嚓咔嚓开动啦
☀️