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萝卜干烧五花肉(2/5)
萝卜干用淘米水浸泡，退咸效果快
五花肉切好，加入姜丝、五香粉、生抽、料酒抓一下，腌十分钟
油热，爆炒五花肉，中小火榨出油
加入萝卜干炒干水分后，倒入开水焖烧20分钟
水快收干，加入适量盐、五香粉、生抽、蠔油、糖调味