自制油条 面粉300克倒入厨师机，中间撮小孔，倒入3g酵母，5克无铅蓬松剂。一个鸡蛋打散倒入，160克牛奶边倒边搅拌，厨师机三档倒入油20克，盐2克，等待光滑即可。盖上保鲜膜，烤箱发酵50分钟，取出不揉，直接擀成薄长方形，刀切成长条，筷子沾水，两条叠一起，中间按压，割成小段，两头捏一下，油温五成热下油锅