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鸡蛋肠粉(4/10)
切蒜沫
切牛肉粒
切葱沫
一勺耗油，两勺生抽，少许糖，蒜沫混合成料汁。锅中加少许油，将料汁倒入炝锅后盛出来备用。（我忘记拍照了） 盘中刷一薄层油，粘米粉：水=1:2混合，将混合的米水倒入，上锅蒸
蒸一会儿在加鸡蛋液，小青菜，牛肉粒，盖上锅盖蒸2分钟，撒葱花
蒸熟后取出
用工具从一侧卷起
继续卷
切块
盛出，撒上料汁，开吃吧！