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黄金炒饭(1/9)
分离出一个蛋黄，放入米饭里拌均匀。
拌好的样子。
虾仁化冻后用水焯一下，放在厨房纸上吸干水。
剩下的一个鸡蛋，和蛋清放入碗里搅拌。虾仁单独放一碗里备用。
鸡蛋下到热油锅翻炒，盛出来备用。
另外起锅，油热后下葱花炒出来香味。
加入米饭，翻炒，再加入煮熟的虾仁。
翻炒两分钟后，加入之前炒好的鸡蛋，再翻炒几下，加盐。
出锅，米饭粒粒金黄。