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青椒干炒牛蛙(5/9)
准备牛娃2个，青椒一个，洗净，控水
牛蛙剪成小块，青椒切成片
牛娃用少许盐，生粉2g，料酒3g腌制一下
热锅入油，煸炒姜片至出姜香味
倒入青椒煸炒匀
倒入腌好的牛蛙
加一勺豆瓣酱，再煸一下
放入适量酱油，适量糖，一起煸炒至牛蛙至熟
不用加水，盛出即可