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蒜香豆皮(0/5)
起锅烧水，水开放豆皮，焯至豆皮发软后放入凉水中过凉
将豆皮过凉后控干水分放入盘中
葱和蒜切末
盘中加入葱，蒜，盐，鸡精，醋，耗油，芥末油，麻汁，辣椒粉
起锅烧油（热锅凉油），将热油浇入盘中拌匀即可