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水果千层蛋糕(4/14)
材料准备好,蛋清蛋黄分开
蛋黄加油加一半砂糖加牛奶搅拌均匀
筛入面粉搅拌均匀
蛋清加几滴柠檬汁打成奶泡
在打得时候,慢慢的分次加入砂糖,打成这样
先加三分之一的蛋清加入蛋黄里面,搅拌均匀后再加入剩下的蛋清
成这样子的时候,离高一点的距离倒进入磨具里面,然后用劲震几下,是为了让里面的空气和气泡出来
放进烤箱,我调的是160度30分钟,看到表皮变成金黄色后我就改成下火再烤了10分钟,我还是这个观点啦个人的烤箱不同,温度和时间自己调节比较好
我在倒入磨具里面之前把磨具摸了一层油,出锅后有层薄薄的皮,很香,用刀分成几片
打淡奶油啦,打成这样分一点出来,继续打,
分出来的这些留着等会抹表皮的
一层一层的这样抹起,放水果,
一层一层的抹好这样放好,外面把奶油抹起,不知道怎么抹就乱抹,把剩下的奶油放入裱花袋,我选的头子大了,挤出来乱七八糟的,赶时间出门,就这样将就了,嘿嘿,好吃就行了。
今天做了披萨和千层蛋糕,出门了宝宝们,喜欢点赞,不喜欢解散,爱你们!