准备材料： 1）猪肉剁碎，小颗粒状 2）葱、姜、蒜剁碎备用 3）冷油下花椒、大料、香叶、草果炸香捞出留油（有条件的可以再加点香菜根、洋葱、芹菜根、小葱结啥的增香）

将剁好的猪肉放入油锅中炸至变色，放入姜粒炒，再倒入甜面酱、黄豆酱炒匀，放入蒜粒、鸡粉、白糖调味，加入葱末，待葱末变色后倒入花生碎熬香出锅。

拌面、拌饭绝佳伴侣！