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菠菜馄饨(
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原材料集合,菠菜可以换成其他的
肉剁碎,放点葱和姜
盐来一点,适量就好,不需要太多
生抽适量调味,根据个人口味定量
芝麻油,植物油都来点提香
菠菜入开水锅烫熟
挤掉水分,剁碎放到肉馅里
这样就可以了,如果觉得颜色深,可以少放酱油
取馄饨皮放好馅
随便捏起来就行,我没什么手法
放到一起,准备开煮
热水烧开倒入馄饨,因为皮很薄,一定要小心推开,不然粘连就碎了
碗里放一点盐,椒盐,生抽,醋,蒜苗,虾皮芝麻油,待用
馄饨飘起来,就是熟了,舀一勺开水,放到碗里,然后在放入馄饨,辣椒油来点
一大碗美味,就是温暖的家味道
热腾腾的馄饨好了,开吃吧