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白炬芦笋(4/14)
新鲜的芦笋，
切去根部，因在超市买来的根部多少有点老
中间切断
将根部的芦笋削去外皮，削皮的时候要小心。不最求口感可以不用削皮
放入盘中备用
大葱洗净，用竹签划上几下这样葱丝更细，你在家怕麻烦麻烦，可以不放，就是为了点缀
水开，先放入根部芦笋
煮一分钟在放头部芦笋在焯水30秒
立马泡冷水中，这样口感更加脆爽
锅中加入，清水，放入2勺生抽
调制一点点淀粉水
然后放入适量的白沙糖
煮至粘稠即可
摆盘放入葱丝淋上料子即可。