由于做的时候条件有限没有拍过程图 比较简单 锅里放水 这个时候可以将瘦肉剁一下 放少许盐和鸡精 地瓜粉 戴上手套抓一下 这样吃起来不粘牙 待水开了放入瘦肉煮一会儿

切好苦瓜用水焯掉 然后锅里放入米粉和枸杞煮上几分钟 然后再加入焯好的苦瓜 依次根据个人口味放入盐和鸡精 姜 片 最后出锅撒上点葱花 就可以了