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木耳炒鸡蛋(3/5)
木耳一小把，放水中泡发，切掉跟部，一定要过热水焯一下，可以减少炒菜时候放油蹦锅，不然太可怕了。准备葱姜蒜等调料。
起锅烧油，加入调料，搅拌好的鸡蛋液，可以放一点盐入味。
鸡蛋差不多成饼状，倒入木耳，翻炒一分钟，放盐，出锅
一道简单的木耳炒鸡蛋就做好了，营养美味。
配上我之前教大家做的大碴粥，再来个小凉菜，味道好极了，不油腻，营养均衡，健康饮食。