面粉,酵母粉,白砂糖加适量温水,调和均匀,揉成面团。
揉好的面团醒5分钟,取出一份分成十几份小面团,面团不用大。
包包子,喜欢吃什么馅就包什么馅,我这次包了紫薯馅的。
用刷子蘸可可酱,涂在包子的表面,颜色淡的话可以涂两层。
发酵差不多后上锅蒸,水煮开后将包子和香菇蒂放进锅里蒸10分钟。
蒸熟后用筷子在包子底部戳一个洞。
我做的这天正好下雨,空气湿度大,所以风干可可酱的效果不好,没有产生裂纹。
但整体的效果还是很逼真的,猪小妹一连吃了四个,直呼好吃!
面粉,酵母粉,白砂糖加适量温水,调和均匀,揉成面团。