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红豆沙快手版(5/5)
将200克红豆提前一晚泡好
泡好的红豆加入400克清水倒入高压锅中压30分钟。压好后趁热加入玉米油和糖,搅拌均匀
将搅拌好的红豆倒入料理机中打至细腻(没有料理机用绞肉机打的,没有那么细腻,但是也还可以)
打好的豆沙倒入不粘锅中,用小火慢慢炒,期间要用勺子不停搅拌
成品,软硬度看大家自己需要,我炒的比较干一些