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家常粗粮细作(4/6)
准备食材 甘蓝选靠近根部的,凉水下锅。 (叶的部分和丸子下锅)
准备自己的配菜,干豆腐,豆芽,丸子,冰箱里千叶豆腐存的蛮久的,就加进去了一部分,千叶豆腐熟的快,可以晚些下。
甘蓝凉水下锅 水开后下面条 面煮到刚好可以和配菜一起出锅的程度 下配菜。 葱末选葱白的部分,蒜末更碎些更好,作为灵魂了。
三勺麻酱,两勺陈醋,半勺香其酱,用水泄开。(分开加到面里也可)
勺子大概这么大,加入一勺耗油 一勺半白糖 辣椒油,麻油,肉酱可以根据自己口味添加(我不怎么吃辣就没加)
最后,加上葱末蒜末,麻酱汁倒入,稍稍搅拌,开动~