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不加泡打粉的香橙司康(3/10)
准备所有的食材
黄油切小块软化备用，橙子清洗干净，用刨刀刨丝，纯牛奶加热至手温，加入酵母搅拌至酵母融化。
软化好的黄油过筛加入低筋面粉以及盐和细砂糖，戴上一次性手套用两个手掌心把它搓成细沙粒
加入橙皮屑和糖渍橙皮丁、混合均匀
加入事先融化的酵母纯牛奶的混合物
用刮刀拌均匀、
揉面垫上撒低粉，面团上也撒一些，利用擀面杖擀开，可用饼干模压出圆形，也可以不压，直接切（这个按个人喜好就行）
温暖处醒发约45分钟，用毛刷在表面刷少许牛奶，也可以刷鸡蛋液
放入烤箱上下火190度烘烤15分钟，最后两分钟可用热风模式，有利于上色均匀，表面呈金黄色就可以出炉啦
好吃看得见～香甜不腻