渝式青菜汤的做法_菜谱

将青菜洗净，泡着备用

洗净花生黄豆，倒入料理机后，加适量水打碎

把打好的花生黄豆浆倒入大煮锅，加水烧开，转小火，保持沸腾状态（不盖锅盖煮，且要随时关注着锅，容易扑出来）加入冰糖或盐，想试试原味可以什么都不加（我比较喜欢原味）

另起锅烧水，水开后将切成小块的青菜倒进去煮熟后捞出控干（煮的时候加点植物油可以保持翠绿，这样比较漂亮）

将花生黄豆浆关火（花生黄豆浆一定要煮熟），倒进煮熟控干的青菜拌匀即可