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西葫芦最最最简单快手的做法(0/5)
洗净西葫芦，拍干表面的水分，切片，不要太薄了，4毫米宽左右。
热锅热油，不用事先放调料，放入西葫芦片，互相不要重叠，然后撒上盐、胡椒、辣椒粉、大蒜粉。如果怕吃辣，自然不用放辣椒粉。大蒜粉其实也是可放可不放的调料。煎2分钟，翻面。
翻面后再在这一面也撒上同样调料。再煎两分钟至有点棕黄色，再翻面再煎1分钟即可。
煎好第一批，捞出放在厨用纸巾上吸取多余的油份，再煎第二批。重复以上过程。
装盘。简简单单，非常美味！