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麻薯烤面包(3/8)
除了黄油都倒进去,开始加牛奶
就不停的揉啊揉
成型后加入黄油不停的揉,记住揉的时候会感觉很油,不要紧,继续,揉到黄油都吸收后,手上可以弄点干面粉继续揉,就不粘手了
想发酵快,就锅里烧热水后关火,把面团隔水放进去,一会就发大了,然后拿出来揉一遍把气排出去,再发一次,这时候开始做麻薯
将材料都倒进去,要放很多奶哦,很稀的那种,然后隔水蒸10-15分钟
蒸好后趁热放入黄油搅拌均匀
一小团面 上面放麻薯,然后卷起来
烤纸上刷点油,烤箱150度预热3分钟关火,把面包放进去10分钟再次发酵后,170度烤20-25分钟。面包就好啦