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家常小炒—荷兰豆香菇荷包蛋(
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荷兰豆去筋洗净,香菇洗净切片
葱蒜切成末
锅中放入清水煮开,倒入荷兰豆煮沸后再煮2分钟捞出备用
煎个荷包蛋,煎的黄要凝固
切成小块备用
锅中剩油,倒入蒜葱末煸香
倒入荷兰豆翻炒
倒入香菇继续翻炒
加入适量生抽翻炒
倒入荷包蛋块翻炒
加入适量蚝油,糖
翻炒收汁出锅装盘