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菠萝咕咾肉(7/7)
把腌肉的材料都放进去,最好别放水了,鸡蛋料酒味极鲜加进去够稀了,直接放面粉就行,只要保证夹起一块肉不往下流动浆糊就可以~
腌制起码半小时后炸鸡肉
炸的颜色深一些浅一些其实都行,我是怕不熟所以炸的时间长了点,一会复炸我就会炸短一些时间,反正最后复炸完了颜色是深一些的黄色
菠萝切块,最好菠萝别放太多,毕竟配菜嘛,吃的人不多~你要喜欢吃,多加点也行无所谓
炸完了锅里留一点底油放番茄酱,放糖放醋,完事自己尝一下酸甜度,然后把菠萝放进去
再把复炸好的鸡肉放进去,再把绿葱花放进去,翻炒一下,时间不用太长,让肉都挂上糖醋汁就可以出锅啦
出锅!来一杯豆奶解腻啊~