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南瓜戚风蛋糕(1/8)
蛋黄蛋清分离,蛋黄加入南瓜泥玉米油牛奶搅匀
加入拌好的粉类拌匀
蛋清分三次加糖打发
打出小尖勾的干性发泡
取蛋清的三分之一到蛋黄糊中拌匀
把拌好的蛋黄糊在倒入剩余的蛋清拌匀
加入6寸的模具中烤35分钟,上下火165℃
放凉以后轻取出