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无需烤箱的可可千层蛋糕(4/11)
敲碎三个鸡蛋,搅一搅,加入白糖和色拉油
筛入低粉,搅拌均匀了再加入牛奶,这样都不用过筛了哈哈哈,步骤就和做戚风一样
搅拌好的面糊,平底锅用刷子刷一层薄油,这样一会拍拍锅子饼皮就掉了
倒入面糊,只多不少,多余的倒回碗里一会继续用
不用翻面,小火煎到冒泡泡就可以了,平底锅拍一下桌面饼皮自动脱落,一张千层皮就好啦其余如法炮制
打蛋盆无水无油,加入奶油和白糖,高速打发即可,无需打发到裱花状态 最近烘焙穷,用了各个版本的动物奶,这个还不错,很好打发也适合裱花
这个是就这个动物奶油,哈哈哈这个因为商家运送有些瑕疵了,但是不影响打发,口感也不错
一层饼皮一层奶油叠加,可可味道的就没有放水果,大家可以放巧克力酱,味道也不错
最后一层饼皮要摆上最好看的那一张哈哈哈
就这样子,可好吃了
这个方子虽然稀,但是很好做饼皮了,等冒泡后就可以了