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你爱的.芒果毛巾卷(10/10)
提前准备好千层皮,对于千层皮的做法这里就不详细写了,在之前芒果千层的菜谱里有写明的。
准备好芒果粒,芒果我个人喜欢青芒和水仙芒。打发淡奶油,细砂糖分三次加入。
奶油打发至纹路清晰且能固定住即可,千万别打发过头了。
取两张皮叠一起(我的饼皮差不多八寸大)在中间抹上一层买油,注意末端少抹一些,否则最后卷的时候容易满出来。
均匀地铺上芒果粒
在芒果上面轻轻抹一层奶油,然后饼皮两边往里折。
轻轻地卷起,注意要温柔点。因为我奶油放的比较多,所以卷的时候要温柔 以免奶油挤出来。
这就是卷好的芒果毛巾卷,用同样的方法还可以卷各种口味的,看自己喜欢了。卷好后放入冰箱冷藏2小时以上,口味更佳!
冷藏好的毛巾卷,装饰上自己喜欢的水果。
切开后满满的都是奶油,奶油加上芒果,味道棒极了!喜欢就动手试试吧!