准备所需要的食材用料,排骨洗净剁成3cm左右的小段,把葱姜切段待用。
锅中倒入清水,放入排骨,葱姜料酒,开大火煮出血沫。清水的用量要没过排骨。
另起锅倒入植物油,开小火,油温七成热放入葱段,姜片炒香。
打开一瓶红烧汁,红烧汁的色泽红亮,气味芳香,十分诱人呢。
把红烧汁倒入锅中同排骨一起翻炒均匀,顿时香气扑鼻而来,陶醉在其中~
把排骨同红烧汁一起翻炒均匀,使每块排骨上均匀沾上红烧汁。
加入清水,清水用量要没过排骨开大火煮至收汁即可。留一点红烧汤汁拌米饭也很美味哟!
准备所需要的食材用料,排骨洗净剁成3cm左右的小段,把葱姜切段待用。