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奥利奥雪媚娘(7/16)
准备饼皮材料
粉类称量入碗
加入牛奶,砂糖
搅拌搅拌,至细腻无颗粒
盖上耐高温保鲜膜,微波炉高火4分钟,出炉,加入黄油!也可以用蒸锅,水开之后半小时左右
用筷子辅助搅拌,戴上手套,揉至黄油吸收,成光滑的团子!小心烫手!
淡奶油加入细砂糖,用打蛋器打至9分发
奥利奥饼干,挖去夹心,放入小美锅打碎!可以直接买奥利奥饼干碎
碎成粉
锅里把糯米粉炒熟至微黄色,
饼皮分成8等份
取其中一个,用擀面杖摊成饼皮,可以直接用手捏成薄皮
饼皮放入小碗(平常装酱油,醋的调味碗就够大),中间加入打发的淡奶油和饼干碎,然后用手轻轻拉着饼皮边缘,捏起来,收紧收口
反过来,装上纸托,完成了
美味可以享用了
配上一杯咖啡,完美!