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葱香芝士面包(
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先把牛奶,蛋液放入和面机里,放入面粉,白糖,盐,酵母对角放入,最后放入色拉油。揉到可以拉出手套膜的程度。
揉圆盖上保鲜膜醒面20分钟。
平均分成6等份,整理成圆形,每个面团61克左右。盖上保鲜膜醒面15分钟。
分别把每个面团擀成牛舌状。
全部擀好以后放在烤箱里启动发酵程序,大概30分钟左右,发酵至1-1.5倍大即可。烤盘下放放一碗水,保持湿度。
发酵的时候准备其他食材。烤肠是我提前烤好的。
发酵好的面包坯子刷上蛋液。
3根烤肠对半切开变成6个,放到坯子上。
挤上沙拉酱和番茄沙司。
放上芝士碎和葱花。
烤箱预热170度,烤15分钟。
香喷喷的面包出炉啦!