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地瓜饼；糯米饼(0/4)
地瓜洗净，切块，上锅蒸15分钟。
蒸熟的地瓜放盆里，捣成泥，放入适量的糯米粉，淀粉，和成不沾手面团，备用。
面团取40g做成小饼备用，锅中多放些油，烧至6-7成热即可，放入小饼，炸至两面金黄出锅即可。
成品。