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吃鸡达人--照烧鸡腿(4/9)
琵琶腿拆骨，待用。
琵琶腿拆骨时现在腿上划一道，用刀分开骨肉，最后用剪刀剪去骨肉相连处。
拆好骨头的琵琶腿
琵琶腿切花，便于腌制入味
姜蒜沫
加盐，料酒，姜蒜末，酱油腌制1小时
热锅加油，放入腌制过的琵琶腿小火煎。先煎带皮面，这样可以少加油，健康点。
煎透后，放入生抽，糖调味。
健康低脂的照烧鸡腿成功啦