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肉末千张丝(1/6)
千张丝洗净沥水，瘦肉剁成泥，山药去皮切小块备用。
热油爆香姜蒜末，放入肉泥，翻炒至变色
加入山药翻炒均匀
加入千张丝，加一勺味极鲜酱油一勺热开水，大火煮开后，再多煮上2分钟左右更入味一点
千张丝先装盘，再到上肉末和汤汁作为浇头
完成！