嫩豆腐切条

胡萝卜切丝

独腿菇切丝

我做的是少油版，如果愿意的话，可以先将葱花爆锅，下入胡萝卜和独腿菇翻炒。 我这里是直接水开，葱花和豆腐先下锅，大约炖煮2分钟，下入独腿菇➡️木耳，炖煮2分钟，加入胡萝卜丝，随后加入味极鲜&食盐调咸度➡️加入汤勺*2的醋➡️汤勺*0.5的白胡椒➡️少量鸡精提鲜，大约炖煮1分钟，准备水淀粉勾薄芡➡️大火开锅，撒入蛋液形成蛋花，关火，淋入几滴香油，撒上香菜

一碗热气腾腾酸酸辣辣的营养汤，配合着下雨的天气，喝起来舒服温暖❤️