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提拉米苏Tiramisu(5/17)
准备材料
可生食鸡蛋蛋黄蛋白分离
蛋黄糊加5g糖，加250g马斯卡不尼奶酪
用打蛋器搅匀
蛋白加5g糖打发至干性发泡
打发的样子
蛋黄糊糊加入到蛋白里
搅匀
咖啡加入三勺朗姆酒
模具里铺一层糊糊
手指饼沾咖啡铺一层（不要泡太久）
再铺一层糊糊
再来一层沾咖啡手指饼
再铺一层糊糊抹平
放冰箱冷藏一宿
取出撒上可可粉
开吃吧