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芝士戚风杯子蛋糕【咸】(0/10)
制作蛋糕面糊。蛋黄打散;加入细砂糖、盐搅拌至颜色发白。
依次加入色拉油、水、筛入低筋面粉(用打蛋器充分搅打到看不见干粉)
加入芝士粉、黑胡椒粉,再次搅拌均匀
制作蛋白酥皮。将细砂糖分两次加入蛋清中,搅拌至呈现坚挺泡沫为止
蛋白酥皮分两次加入,混合搅拌到看不到酥皮蛋白白色部分为止
用橡皮刮刀搅拌均匀
面糊倒入模具中
可以撒些芝麻上去,(有两个我撒了红辣椒然后黑了不好看)
放入预热至170度烤箱中,烘培30分钟
完成~❤️