安装App
黄粿回锅肉 软糯Q弹的口感(3/10)
清水内放生姜 花椒 料酒煮五花肉七八分钟 筷子轻插穿透就好 不要煮太久 木耳提前泡发
黄粿切片备用
五花肉切片备用
热锅凉油下五花肉煸炒 倒料酒 不要煸太久 肉会硬 边上微微焦就好
入豆瓣酱 生抽 老抽 生姜 大蒜继续煸炒出香味
入木耳 黄粿翻炒均匀
倒一点清水 盖盖子焖煮一两分钟，黄粿变软
入青椒 白糖 盐酌情加 回锅肉味道稍微大一点比较好吃
出锅
黄粿和肉都很好吃
清水内放生姜 花椒 料酒煮五花肉七八分钟 筷子轻插穿透就好 不要煮太久 木耳提前泡发