将嫩豆腐切成小方块，用盐水浸泡备用；牛肉丸一开二；白菜切小份备用
将白菜放入锅中垫在底部，放上豆腐块，再倒入没过白菜的清水
往锅中放入清汤火锅汤料包（清汤底料），再倒入清汤火锅汤料调味粉，盖上盖子大火烧开后，转中小火煮5分钟
*倒完调味粉后，如果粉附在食材上层，那可以再倒少许清水将它冲进去。
放入牛肉丸和蛋饺，盖上盖子，水开后再用中小火煲10分钟左右
氤氲的热气里，酝酿着一股让灵魂颤动的鲜美。
蛋饺的鲜、牛肉丸的鲜、白菜的鲜以及嫩豆腐的鲜，谁也不让谁，都在热情洋溢的煲中，酣畅淋漓地发散...可想而知，这一口汤！有多鲜甜！
牛肉丸口感饱满，鲜香弹牙；蛋饺外软内弹，口口留鲜；就连最朴素的白菜，也是嫩中带脆，鲜中带甜...
不管是汤，还是菜，只要尝上那么一口，就知道它的惊艳了~
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