安装App
柴犬pp小餐包(0/8)
高粉280g，水140g，酵母3.5g，糖30g，盐3g，蛋黄一个，搅拌均匀
加20g黄油揉至出膜
滚圆发酵
两倍大左右
分割14个33g，7个1.5g，14个1g。滚圆静置20分钟，再滚圆一次，组装成pp。38度，二发45分钟。
180度，18分钟左右
巧克力隔水融化，画一下爪子。
么么哒的柴犬pp小餐包。