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春天里的米酒香(4/8)
前晚糯米洗净，泡水到第二天
将泡好的糯米放入蒸笼，并用筷子插孔，再撒上一层水
大约30分钟到35分钟
把2.5克酒曲放入温水化开，放入准备好的器皿，把糯米按紧实，中间留一个小洞，方便米酒出汁
用保鲜袋封好，可以选择毯子里包好，暖和的温度更有利于米酒的发酵
看到米酒出水就是差不多米酒可以吃啦
正常夏天两天，冬天三天米酒就可以做好，特别适合哺乳期和气色偏差的女性吃，养眼补气血的佳品，可以每日早上一碗清酒，保证面色如桃花般美丽，一般一个月我自己会做两到三次，以便想吃时冰箱随时都有
放入两勺米酒，加入鸡蛋或者汤圆都是极好的味道，大家可以选择不同的尝试